USO DE RESIDUOS LÍQUIDOS DE LA INDUSTRIA DE CHORITO (Mytilus chilensis)

dc.contributor.authorRonceros B, Betty
dc.contributor.authorQuevedo, Roberto
dc.contributor.authorAltamirano, Giussepe
dc.contributor.authorMartinez, Betzabe
dc.date.accessioned2024-11-07T18:34:14Z
dc.date.available2024-11-07T18:34:14Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractPara la apertura de las valvas y posterior extracción de las carnes, es necesario aplicar vapor directo al chorito Mytilus chilensis . El condensado resultante de este vapor, con una alta concentración de proteína soluble hoy en día tiene como destino las redes de alcantarillado lo que incrementa el grado de contaminación en lagos. El proyecto logra tomar ese residuo líquido y deshidratarlo por secado spray para darle valor agregado.
dc.identifier.urihttps://lafken.ulagos.cl/handle/123456789/167
dc.language.isoes
dc.publisherUNIVERSIDAD DE LOS LAGOS
dc.rightsAutorizado
dc.titleUSO DE RESIDUOS LÍQUIDOS DE LA INDUSTRIA DE CHORITO (Mytilus chilensis)
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